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Madeleine Ferrières

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Livre

Identités juives et chrétiennes

Identités juives et chrétiennes

France méridionale XIVe-XIXe siècle

Gabriel Audisio, Régis Bertrand, Madeleine Ferrières et al. (dir.)

Presses universitaires de Provence, 2003

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Chapitres

5.15. La perception du risque alimentaire : une histoire de longue durée

in Catherine Esnouf, Jean Fioramonti, Bruno Laurioux (dir.), L'alimentation à découvert

CNRS Éditions, 2015

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Statuts communaux et justices seigneuriales dans le Comtat Venaissin (xvie-xviiie siècle)

in François Brizay, Antoine Follain, Véronique Sarrazin (dir.), Les justices de village

Presses universitaires de Rennes, 2003

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Comment vivre dans une société à risques ? L’exemple de l’ancien régime

in Frédérique Audouin-Rouzeau, Françoise Sabban (dir.), Un aliment sain dans un corps sain

Presses universitaires François-Rabelais, 2007

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Postface : Profusion

in Martin Bruegel, Profusion et pénurie

Presses universitaires de Rennes, 2009

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La peste, le Juif et le Protestant (Avignon 1628-1630)

in Gabriel Audisio, Régis Bertrand, Madeleine Ferrières et al. (dir.), Identités juives et chrétiennes

Presses universitaires de Provence, 2003

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L’échec a-t-il des vertus économiques ? Le cas de la pomme de terre dans le Midi

in Natacha Coquery, Matthieu de Oliveira (dir.), L’échec a-t-il des vertus économiques ?

Institut de la gestion publique et du développement économique, 2015

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