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Jane Cobbi

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Chapitres

Objets du café au Proche-Orient. Objets du Thé au Japon : une ébauche de démarche comparative

in Hélène Desmet-Grégoire (dir.), Contributions au thème du et des Cafés dans les sociétés du Proche-Orient

Institut de recherches et d'études sur le monde arabe et musulman, 1992

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Les partages alimentaires ou la mémoire des temps forts : les dons de nourriture au Japon

in Maurice Aymard, Claude Grignon, Françoise Sabban (dir.), Le temps de manger

Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 1993

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