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Franco Cardini

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Chapitres

Il pellegrino assente

in Damien Coulon, Catherine Otten-Froux, Paule Pagès et al., Chemins d'outre-mer

Éditions de la Sorbonne, 2004

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Hoc est sanguis meus. Le vin dans l’Occident médiéval

in Dominique Fournier, Salvatore D’Onofrio (dir.), Le ferment divin

Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 1991

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